Prosecco uit Italië

Prosecco uit Italië.

Opruiende berichten over de effecten van de ongeëvenaarde groei en de grote vraag naar Prosecco wijnen gonzen in verscheidene soorten media en uit diverse windhoeken. In de Britse pers worden de bubbels verweten dat het ernstig tandbederf veroorzaakt en gebruikt men het gevleugelde woord ´prosecco lach´, verwijzend naar het rottend tandvlees van de drinkers. Lees hier het volledige artikel.

Italianen nemen hun wijnproductie serieus, dus ook Prosecco DOC

Bron: www.dolcevia.com

Opening Eataly World in Bologna

Opening Eataly World in Bologna

Opening Eataly World in Bologna. Op 15 november 2017 opent FICO Eataly bij Bologna ‘Eataly World’, een gratis Italiaans food themapark met ondermeer een eet- en winkelarena compleet met 6 pretpark attracties en dagelijkse foodworkshops.

Eataly World wordt de grootste gastronomisch themapark ter wereld, het ligt nabij de stad Bologna. Je leert hier alles over de Italiaanse keuken, de gastronomie uit de diverse regios en de biodiversiteit. Het wordt een groot evenement met restaurants, workshops, winkels en zelfs échte pretpark attracties. De gehele oppervlakte van het terrein is ongeveer 100,000 m2. Entree is GRATIS. Wil je meer weten over Eataly World dan kan je terecht op deze pagina.

Afbeeldingsresultaat voor Eataly World in Bologna

 

Kookboek ” Puur Pasta ” van Laura Santtini

Puur Pasta

Pasta kan zo eenvoudig en ingewikkeld zijn als je maar wilt. Het is snel, makkelijk, troostrijk en opbeurend,’ aldus Laura Santtini, die in de Londense wijk Belgravia het Italiaanse restaurant Santini runt dat haar ouders daar in 1984 openden.

Dankzij het recent verschenen kookboek Puur Pasta geniet je ook in eigen keuken van Laura’s recepten, waarbij ze je steeds weer weet te verrassen met sauzen die dankzij hun unieke smaakcombinaties elk bord pasta omtoveren tot een bord waar je meer dan blij van wordt. Laura koos ervoor om ook veel tarwevrije pastarecepten in het boek op te nemen, zoals tot spaghetti gesneden pompoen en courgette.

Haal Italië ook in Nederland in huis!

Bron: www.ciaotutti.nl

Virginia Casa handgemaakt Aardewerk

Virginia Casa handgemaakt aardewerk

Al meer dan  40 jaar, een lange geschiedenis!

Virginia Casa is gestart door de ervaring en de knowhow van een onderneming wat al meer dan 40 jaar werkzaam is op het gebied van aardewerk. Ook vonden wij tijdens onze vakantie in Verona een winkel en heerlijk geshopt.
Ceramische Virginia begon in Montespertoli, in de regio van Toscane.  Continue Reading →